ʻO ka wehewehe pōkole:
Helu CAS:6381-77-7
ʻAno molekala:C6H9NaO6
kaumaha molekala:200.12
Hoʻolālā kemika:
| ʻIke Kumu | |
| inoa huahana | Sodium Erythorbate |
| Papa | Papaʻai |
| Ka nana aku | ʻO ka pauka kristal keʻokeʻo |
| Hoʻāʻo | 98.0%~100.5% |
| Ola ola | 2 Makahiki |
| Hoʻopili | 25kg/ʻeke |
| Kūlana | E mālama i loko o kahi pōʻeleʻele, Inert ea, E mālama i loko o ka pahu hau, ma lalo o -20 ° C |
He aha ka sodium Erythorbate?
He mea antioxidant koʻikoʻi ka Sodium Erythorbate i ka ʻoihana meaʻai, hiki ke mālama i ka waihoʻoluʻu, ka ʻono kūlohelohe o nā meaʻai a hoʻolōʻihi i kona waiho ʻana me ka ʻole o nā hopena ʻona a me nā hopena ʻaoʻao. Hoʻohana ʻia lākou i ka hana ʻana i ka ʻiʻo, nā huaʻai, nā mea kanu, ka tin a me ka jam etc. Hoʻohana ʻia lākou i nā mea inu, e like me ka pia, ka waina waina, ka inu ʻoluʻolu, ke kī hua a me ka wai huaʻai etc.Ma ke kūlana paʻa, paʻa ia i ka lewa, hiki ke hoʻololi maʻalahi ka hoʻonā wai i ka wā e hui ai me ka ea, trace metala wela a me ka māmā.
Hoʻohana a me ka hana o ka sodium Erythorbate
ʻO ka sodium Erythorbate kahi antioxidant ʻo ia ka paʻakai sodium o ka waikawa Erythorbic. I loko o ka maloʻo maloʻo maloʻo, ʻaʻole ia e hana, akā i ka hoʻonā wai e hana koke ia me ka oxygen ea a me nā mea hoʻoneʻe ʻē aʻe, kahi waiwai e waiwai ai ma ke ʻano he antioxidant. I ka wā o ka hoʻomākaukau ʻana, pono e hoʻokomo ʻia kahi ea liʻiliʻi a mālama ʻia i kahi mahana anuanu. he 15 g kona hoʻoheheʻe ʻia i 100 ml o ka wai ma 25°c. ma ke kumu hoʻohālikelike, 1.09 mau ʻāpana o ka sodium erythorbate e like me 1 ʻāpana o ka sodium ascorbate; ʻO 1.23 mau ʻāpana o ka sodium erythorbate e like me 1 ʻāpana erythorbic acid. hana ia e hoʻomalu i ka waihoʻoluʻu oxidative a me ka hōʻino ʻana o ka ʻono i nā ʻano meaʻai like ʻole. i ka mālama ʻana i ka ʻiʻo, hoʻomalu a hoʻolalelale i ka hopena hoʻōla nitrite a mālama i ka ʻōlinolino kala. Hoʻohana ʻia ia i nā frankfurters, bologna, a me nā ʻiʻo i hoʻōla ʻia a hoʻohana ʻia i kekahi manawa i nā mea inu, nā mea i kālua ʻia, a me ka salakeke ʻuala. ua kapa ʻia hoʻi ka sodium isoascorbate.
